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发布于2019-04-30 11:09:11

全球首款儿童益智酸奶重磅上市,Ingenuity Brands深耕大脑营养市场

  •   来源:Foodaily每日食品网  作者:Yancy Yang  发布日期:2019-03-19     

总部位于旧金山的Ingenuity? Brands是首家专注于大脑健康和营养的食品公司,致力于创造真正有利于大脑发育、性能和健康的产品。

日前,Ingenuity Brands推出了首款儿童益智全脂酸奶Brainiac? Kids,与市面上的儿童酸奶相比,该产品不仅少了40-50%的糖,并多了50%的蛋白质,且经过了非转基因项目验证,最具重要的是含有独特的营养素混合物BrainPack?,其中包含Omega-3脂肪酸 DHAALA,以及有利于儿童大脑发育的胆碱。


据介绍,一杯4盎司的Brainiac?儿童酸奶就可以满足孩子每日DHA的需求量,另外,其含有ALA的量与1杯球芽甘蓝汁相差无几,含有胆碱的量与2杯西兰花汁不相上下。酸奶口味也备受孩子们喜爱,有草莓香蕉、草莓、混合浆果和樱桃香草这四种风味。

Ingenuity? Brands的创始人曾是专注于微藻类研究和产品应用开发的公司TerraVia的创始人Jonathan Wolfson和前食品与配料业务SVP Mark Brooks,他们共同提出了儿童益智酸奶这一创意,并且与儿科医生、营养科学家、神经科医生和众多父母消费者群策群力,创造了这款专为提高幼儿与青春期大脑发育健康的酸奶产品。

去年,Wolfson离开了TerraVia公司,之后就迎来了自己的第三个孩子,因此,婴儿营养成为了他工作的首位,也刺激了他在果汁饮料领域的又一次创业激情。他表示,目前已经有许多品牌已经在其产品中强化添加了DHA成分,但实际上并没有一个品牌专注于孩子们成长中最重要的部分大脑,而这对他们的未来和幸福的影响很大。

起初,Wolfson亲自去与儿科医生、神经科医生和营养科学家们交流儿童大脑营养补充方面的现状。大多数父母只会为婴幼儿选择含有DHA和其他关键营养素的配方奶粉,但实际上,孩子的大脑会一直发育直到青春期Brainiac是真正意义上首个以食品为基础的,有助于幼儿及青春期大脑营养的品牌,虽然这名字听起来有一点奇怪,但却简单明了地向消费者传达最重要的信息,并且包装上也会强调是由儿科医生和神经科医生开发的有助于大脑健康的产品


美国儿童每日摄入的DHA仅占世界卫生组织的20%,每日摄入胆碱的比例也仅为三分之二(国家医学研究所数据推荐)。DHA是脑细胞的重要组成部分,胆碱是连接和增强大脑信息高速公路的必需营养素。随着大脑发育,记忆、情绪和更高的认知功能不断发展,越来越多的研究都表明,DHA和胆碱在整个儿童期和青春期的大脑发育中有着重要作用

的确,孩子们可以从日常食物获得这些营养素,比如鲑鱼、坚果和西蓝花,但很多孩子们都不愿意去吃这些食物。孩子们喜欢喝酸奶,酸奶又是这些营养素的理想传递载体。Brooks谈到:我们与一千多名妈妈交谈,她们大都认为酸奶很健康,只是有些担心糖含量过高的问题,这些就是我们打造首款儿童益智酸奶的起因。

市场上也有其他品牌在酸奶中添加DHA,如Stonyfield OrganicYoBaby曾在他们的婴儿酸奶添加DHA,但现在该系列产品已不再供应;而其他儿童酸奶品牌如ChobaniGimmies,北美达能的Danimals和通用磨坊优诺的GoGurt则更注重去避免使用人工成分并降低糖含量。


Stonyfield Organic YoBaby Veggie,图片来源:Google


Chobani Gimmies Kids' Yogurt,图片来源:Google

Brainiac? Kids现已在德克萨斯州的HEB中央市场商店推出;3月下旬开始,消费者也可以通过Bay区域的在线杂货店送货服务Good Eggs在线购买。

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