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发布于2019-04-30 10:58:05

细数FIC2019上的益生菌新品,来看看行业又有了哪些新风向!

  •   来源:健康原料在线  作者:健康原料在线  发布日期:2019-04-01     

2016年,中国消化健康的市场规模达322亿,年平均增速为18%,根据2017年的SSI消费数据显示,76%的消费者熟悉益生菌这个术语,近一半的消费者愿意为添加益生菌的食品饮料多花费10%的费用。从全球市场来看,益生菌原料、补充剂和食品的市场占额在2023年预计会达到640亿美元。

INNOVA的最新数据也显示,食品饮料中的益生菌应用在各个品类中都呈现增长趋势,全球范围内,从2014年到2018年,含有益生菌宣称的食品饮料新品发布数量年均复合增长率为14%。其中,亚洲和北美洲的增长速度较快,年均复合增长率分别为19% 18%

这两天,国内最受瞩目的食品配料展会FIC2019正在如火如荼地召开,在本届展会上,又有哪些益生菌新品呢?

01

KerryGanedenBC30

特殊功效:促进免疫调节

目前市场上的大部分双歧杆菌和乳酸杆菌存在着一些缺陷,如在低PH和胆盐的条件下非常脆弱,受制于大部分的食品加工过程和货架期,或者需要冷藏来保证货架期。而孢子型的益生菌,如凝结芽孢杆菌GBI-30,具有耐酸稳定的特性,可以提供卓越的存活性,不需要冷藏,可在焙烤、冷冻、蒸煮等大多数加工工艺中存活,最长货架期可达到三年。

GanedenBC30是凝结芽孢杆菌GBI-306086专利菌株,在细胞壁内有一层硬化结构,可以保护细胞壁的遗传物质。主要有促进免疫调节和肠道健康、促进蛋白利用率等功能,已获得美国FDA GRAS、国家卫计委新食品原料、清真犹太、等认证,非转基因,不含麸质和过敏源,可添加于热饮、咖啡、茶、烘焙、冰激凌、早餐谷物、糖果、零食、运动营养品中。


02

UAS labsBNR17加氏乳杆菌

特殊功效:减脂

BNR17?加氏乳杆菌是一支母乳来源的菌种,由科学筛选得到的菌株BNR17?,具有减脂的功效。临床实验验证,BNR17?加氏乳杆菌能够减少BMI指数,有效帮助减少腰围和臀围及腹部脂肪;临床结果显示12周腰围和臀围分别减少3.3m1.7cm,内脏脂肪组织减少21.6cm2 BMI减少0.8 


和市面上其他减脂产品相比,BNR17?通过调节肠道菌群来调整人体代谢,适用于更多人群,具有极高的安全性。目前已被KFDA批准减重功效,并获多国功效专利,给瘦身爱美人士带来了福音。在2018年,BNR17?加氏乳杆菌还荣获 Nutra Ingredients USA年度体重管理成分大奖。


03

生合生物:TWK10运动益生菌

特殊功效:提高人体运动性能

随着国民健康意识的不断深入和全民健身的推进,中国运动营养市场的规模日趋扩大,2018年,中国运动营养市场整体规模达3.29亿美元,年复合增长率高达40%,远高于全球和美国市场。

运动益生菌Lactobacillus plantarum TWK10?专为提高人体运动性能而生,筛选来自台湾泡菜,是世界上第一株证实能够强化运动表现和改善体组成的益生菌。历经十年的研究开发,进行一连串完整的动物试验和人体临床试验,证实长期补充TWK10?可改变人体内的肠道菌群(gut microbiota),增加短链脂肪酸,进一步提升肌耐力,增加肌肉质量,降低体脂肪和抗疲劳等效果,延长耐力运动健身时间,改善运动健身性能。


TWK10?目前可应用在蛋白粉、氨基酸或是制成固体饮料、胶囊等运动营养补充品,既可以用于锻炼前的准备,也可以用于锻炼后的体力恢复,同时可调整肠道菌群,维护整体健康。运动益生菌Lactobacillus plantarum TWK10?可促进能量平衡和增加肌耐力,非常适合长时间的有氧运动项目如马拉松、游泳、自行车等运动。

04

热灭活性植物乳杆菌L-137

特殊功效:抗病毒抗炎

植物乳杆菌L-137是日本免疫专家吉开泰信教授经过数十年潜心研究,从亚洲传统的发酵食品——发酵寿司中分离得到的一株免疫赋活能力特别强的植物乳杆菌,L-137在最佳状态经特殊热处理后能拥有比活菌更强的功效,并且更稳定。

L-137属于后生元的一种,经多项动物和人体试验证实,可显著提升免疫力、抗病毒、抗炎、缓解过敏、改善牙周、保湿肌肤以及润滑关节等效果。


小贴士:什么是后生元?

后生元指的是益生菌的菌体成分和代谢产物,提取自益生菌的后生元可以迅速激发肠道免疫力,抑制肠道内沙门杆菌、李斯特菌等病原菌侵扰,改善肠道环境。与第一代益生菌单独作用,第二代合生元(益生菌+益生元)相比,加入后生元的第三代肠道乐活3.0可发挥更强大的功效。

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